Dieses vom Karottenkuchen inspirierte Rezept ist perfekt, um selbst den wählerischsten Essern eine extra Portion Gemüse unterzujubeln!
Porridge-Finger sind eine großartige kleckerarme Alternative zu Porridge für Babys, die selbst essen. Sie halten sich auch abgedeckt 3–5 Tage im Kühlschrank, was sie ideal für einen mühelosen Frühstücksriegel oder sogar einen kuchigen Lunchbox-Genuss macht!
Die zugegebenen Leinsamen helfen den Porridge-Fingern, ihre Form zu halten, und liefern zugleich einen Schub wichtiger Nährstoffe wie Omega 3, Vitamin B1 und Eisen. Sie lassen sich leicht milchfrei und vegan-tauglich machen, indem man Pflanzenmilch statt Vollmilch verwendet.
👶🏻Geeignet ab 6 Monaten
🌱Kann vegan-tauglich gemacht werden
🐒Perfekt für wählerische Esser
Zutaten
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Milch
1,5 EL gemahlene Leinsamen
1 TL Lebkuchengewürz
1 Karotte, gerieben
Zubereitung
- Alle Zutaten vermengen und gut vermischen
- Die Mischung 5 Minuten stehen lassen, bis ein Teil der Flüssigkeit aufgesogen ist
- Ein flaches, ofenfestes Backblech einfetten, bevor du die Porridge-Mischung hineinlöffelst
- Bei 190 °C Umluft 20 Minuten backen
- Etwas abkühlen lassen, dann die Mischung in Streifen schneiden
- Mit Obst und Joghurt für einen gesunden „kuchigen“ Genuss servieren!
HINWEIS - Wenn du Bananenformen zum Verzieren nutzt, wie wir es getan haben, schlagen wir vor, die Banane für jüngere Babys etwas zu zerdrücken. Oder biete sie als Bananen-Stück an. Für weitere Anleitung, wie man Banane für Babys zubereitet, klicke hierbetreffen.
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