Cremige Erbsen-Minze-Pasta

Die leuchtend grünen Erbsen bringen ordentlich Farbe und verleihen der Sauce zugleich Süße, und der Hauch Minze sorgt für ein erfrischendes Aroma, das selbst die wählerischsten Esser:innen lieben werden. Die gesunden Fette aus dem Frischkäse erfreuen nicht nur die kleinen Geschmacksknospen, sie unterstützen auch die Gehirnentwicklung! Dieses Rezept ist super schnell zusammengerührt, und übrige Sauce hält sich 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank – für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag 🤗

👶🏻 Geeignet ab 6 Monaten

🐒 Perfekt für wählerische Esser:innen

Zutaten

1 Tasse gekochte Erbsen

6 Minzblätter, gezupft

Saft einer halben Zitrone

1/2 Tasse Wasser

2 EL Vollfett-Frischkäse
 

Zubereitung

-Gib die gekochten Erbsen mit 6 gezupften Minzblättern und dem Saft einer halben Zitrone in einen Mixer und mixe alles

-Nach 30 Sekunden die Ränder abkratzen und 1/2 Tasse Wasser dazugeben

-Weitermixen, bis dein Erbsenpüree glatt ist (bei Bedarf noch einen Schuss Wasser dazu!)

-Den Frischkäse dazugeben und gründlich untermixen

-Die Sauce über frisch gekochte Pasta gießen (für Große und ältere Kinder mit Salz und Pfeffer würzen)


Tipp: Wenn dein Kleines keine großen Erbsen mag, probier Petit Pois als süße Alternative

Probier deine köstliche Pasta für Babys und Kleinkinder, serviert in einer doddl Schaleoder auf einem doddl Kinderteller.