Dieses cremige, nahrhafte Gericht ist eine perfekte Mahlzeit für die Kleinen, die anfangen, verschiedene Geschmäcker und Konsistenzen zu entdecken.
Mit ihrer samtigen Sauce, der zarten Pasta und den weichen Blumenkohlstücken ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe, die Wachstum und Entwicklung unterstützen. Ob du ein schnelles Mittagessen oder ein wohliges Abendessen suchst – diese cremige Blumenkohl-Pasta wird dir und deinem kleinen Feinschmecker sicher schmecken.
👶🏻Geeignet ab 6 Monaten
🐒 Perfekt für wählerische Esser:innenZutaten
70 g getrocknete Pasta
3–4 Blumenkohlröschen
2 TL Butter
1 EL Mehl (Type 405)
1/2 Tasse Milch
25 g geriebener Käse
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
-Koche die Pasta nach Packungsanleitung
-Reibe den Blumenkohl oder hacke ihn grob
-Schmilz die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, gib dann den Blumenkohl dazu und brate ihn ein paar Minuten an
-Streue das Mehl darüber und rühre um, sodass der Blumenkohl rundum bedeckt ist
-Gieße langsam die Milch dazu und rühre dabei ständig mit dem Schneebesen
-Sobald die gesamte Milch eingerührt ist, streue den Käse dazu und rühre, bis er geschmolzen ist
-Rühre die Sauce noch ein paar Minuten weiter, während sie andickt, und würze zum Schluss mit etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
-Gieße die cremige Sauce über die gekochte Pasta und genieße!
Mmh, köstlich! Wenn du dieses leckere vegetarische Rezept ausprobierst, denk daran, ein Foto hochzuladen und uns zu markieren: @doddl!
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