Kinderfreundliche Picknick-Ideen: Essen im Freien unvergesslich machen

Die Sommerferien sind da, und wir füllen unsere Kalender mit Plänen, um unvergessliche Erinnerungen mit unseren Kleinkindern zu schaffen.

Und mit „unvergesslichen Erinnerungen“ meinen wir nicht unbedingt große Ausflüge und Urlaube im Ausland; wir sprechen vielmehr vom bescheidenen Familienpicknick.

 

Picknicks sind eine großartige Möglichkeit, deiner Fantasie mit lustigen Spielen, aufregenden Essensoptionen und einer Chance, mit deinen Kleinen die Natur zu erkunden, freien Lauf zu lassen. Ob du ein Familientreffen im Park, ein Feinschmecker-Fest im Garten oder dank des klassischen britischen Wetters sogar ein Indoor-Picknick planst – es ist eine tolle Art, deinen Tag zu verbringen.

Unsere Freunde bei Pots For Tots wissen, dass ein Supermarkt-Sandwich und eine Tüte Chips für ein Picknick-Buffet nicht ausreichen. Schließlich sind sie ein Liefer-Service für Baby- und Kleinkindessen, der handgemachte, köstliche und nahrhafte Mahlzeiten und Snacks bis zur Tür liefert, sie wissen also einiges über die Zubereitung leckerer, familienfreundlicher Gerichte!

Hier teilen Pots For Tots und ihre hauseigene Kinderernährungsberaterin – und doddl Expertin – Lucy Uptoneine ganze Reihe von Tipps, um dein Picknick auf die nächste Stufe zu heben!

„Picknicks sind eine fabelhafte Art, deine Kleinen Essen auf entspannte, lustige Weise erkunden zu lassen. Viele Kinder, besonders Kleinkinder, lieben den Reiz, an einem neuen Ort und auf andere Weise zu essen. Picknicks sind auch eine tolle Möglichkeit, Kindern eine ernährungsphysiologisch vielfältige Mahlzeit über eine Bandbreite verschiedener Optionen anzubieten. Große Geschmäcker und Konsistenzen neben Familienlieblingen einzubauen kann eine tolle Art sein, das Beste aus etwas Essen an frischer Luft (oder sogar auf dem Wohnzimmerboden!) herauszuholen.“ – Lucy Upton, The Children's Dietitian.

Lucys Feinschmecker-Top-Tipps für ein ernährungsphysiologisch vielfältiges Picknick …

• Kombiniere Hummus, der eine tolle Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und Fette für Kinder ist, mit frischen Gemüsesticks. Denk hier an den Regenbogen: mit grüner Gurke, roten und gelben Paprika und orangefarbenen Karotten. Der doddl Kinderteller kann bei so einem Essen auf einem Picknick wirklich praktisch sein, denn die gebogenen Ränder helfen, dass das Essen nicht auf die Picknickdecke rutscht!

• Cracker sind oft ein fester Kleinkind-Favorit, warum also nicht mit ein paar verschiedenen Dips kombinieren? Guacamole bringt das Grün von draußen auf den Teller, Salsa kann für Mini-Cracker-Pizzas mit einer Prise Käse genutzt werden, und cremiges Nussmus, in Joghurt mit etwas geriebenem Apfel gemischt, ist auch eine süßere Option.
• Füge deinem Picknick ein paar eiweißreiche Optionen hinzu, mit Mini-Hähnchenspießen, Tofu-Sticks, Ei-Muffins oder Streifen von Halloumi-Käse, den du vorher gegrillt hast.
• Füge mit ein paar verschiedenen Früchten, gehackt und startklar, etwas mehr Farbe hinzu; du kannst immer ein paar Gläschen Extras dazustellen, mit denen dein Kleines sein Obst auch tunken und bestreuen kann. Nutze ihr doddl Kleinkindbesteck, um ihr Lieblingsobst aufzuspießen, und biete dann verschiedene Dip-Optionen wie Joghurt, Nussmus, Frischkäse mit etwas Zimt und Streusel wie gemahlene Samen, zerdrückte Cerealien-Stücke oder sogar etwas bunte Zuckerstreusel!
• Das bescheidene Sandwich kann auch eine tolle Möglichkeit sein, bei Picknicks ausgewogene Optionen anzubieten – probier die Dreierregel: Kombiniere dein kohlenhydratreiches Brot der Wahl (Pita, Toastbrot, Bagels, Focaccia-Scheiben) mit einer eiweißreichen Option, z. B. Ei, Käse, Schinken, zerdrückte Kichererbsen à la Coronation, Frischkäse, und schließlich ein Gemüse der Wahl, z. B. geschnittene Gurke, geriebene Karotte, Salatblätter … usw.!

Brauchst du mehr Ideen? Hier ein paar von Lucys Lieblings-Picknick-Snacks für die ganze Familie …

• Ei-Muffins oder Frittata-Scheiben – die lassen sich so gut transportieren, und was du zum Ei gibst, kann sehr abwechslungsreich sein. Käse und Tomate, Erbsen und Spinat, geriebenes Gemüse, Kartoffel, gehackter Schinken oder Hähnchen. Misch sie mit Eiern und backe sie zu Muffins oder einer dünneren Scheibe.
• Ein schnell zusammengeworfener Trail-Mix kann eine lustige Option für Kinder und Eltern gleichermaßen sein – kombiniere Optionen wie getrocknete Cerealien-Stücke, Trockenobst, Nüsse, Brezeln, geröstete Kichererbsen, zerdrückte Cracker und vielleicht sogar ein paar Schokolinsen. Denk daran, dass das altersgerecht ist, meide also Optionen wie ganze Nüsse oder große Trockenobststücke für Kinder unter 4–5 Jahren.
• Bananen-Pancakes – die Mini-Bananen-Pancakes von Pots For Tots sind so eine vielseitige Picknick-Option. Bring sie mit, um sie pur zu essen, oder klapp sie mit Nussmus, Tahini zusammen oder finde einen lustigen Belag wie Joghurt und Streusel, sogar etwas Eis oder zerdrücktes Obst.

• Ein großer Behälter Nudelsalat ist so ein einfacher Picknick-Snack – und einer, den du jedes Mal variieren kannst. Kombiniere deine Nudeln der Wahl (du könntest sogar Linsen- oder Erbsennudeln probieren) mit deiner bevorzugten Sauce, z. B. Pesto, Tomate, Käse, und ein paar Extras wie geröstetem Gemüse, Mikrowellen-Gemüse, zerpflücktem Hähnchen oder einer Dose Bohnen oder Linsen. Du kannst auch immer etwas geriebenen Käse mitbringen, um ihn obendrauf zu geben.
• Die Zucchini-Mais-Bissen von Pots For Tots sind ein weiterer startklarer, ausgewogener Picknick-Snack, perfekt für die ganze Familie. Die perfekte Handtellergröße für hungrige, geschäftige Kinder, vollgepackt mit Gemüse und eiweißreichem Kichererbsenmehl – dieser Snack ist so nahrhaft wie transportabel.

 

Und vergessen wir nicht die Spiele! Hier fünf unserer liebsten unkomplizierten, kinderfreundlichen Spiele, die du beim Picknick mit deinem Kleinkind spielen kannst …

• Ich sehe was, was du nicht siehst – ein klassisches Kinderspiel, das ihre Fantasie fließen lässt.
• Schnitzeljagd – eine großartige Möglichkeit, dein Kleines zu ermutigen, die Natur zu erkunden und die Welt um sich herum zu entdecken.
• Mini-Rennen – auf die Plätze, fertig, LOS! Richte Mini-Rennen ein, füge sogar Hindernisse oder Herausforderungen hinzu (z. B. wenn du zum Baum kommst, musst du drei Hampelmänner machen, bevor du zurückrennst!).

• Wer kann die größte Blase pusten – Seifenblasen kommen bei Kindern immer gut an, fordert euch also gegenseitig heraus, wer die größtmögliche Blase pusten kann.
• Reise nach Jerusalem – oder mit Kissen, wenn ihr auf dem Boden sitzt!

Wir hoffen, diese Ideen helfen, dein nächstes Picknick zu einem Erfolg zu machen!

 

Alles Liebe, das Pots-for-Tots-Team

 

Pots for Tots ist ein Liefer-Service für handgemachte Baby- und Kleinkindmahlzeiten, der hilft, Mahlzeiten für geschäftige Eltern leichter zu machen. Sie kochen köstliche, vollwertige Mahlzeiten und Snacks, damit du keine Zeit mit Einkaufen, Schneiden, Kochen und Abwaschen verbringen musst! Die Mahlzeiten werden in kleinen Töpfchen bis zur Tür geliefert, perfekt, um sie ins Gefrierfach zu legen, bereit, wann immer du eine leckere Mahlzeit oder einen Snack für deine Kleinen brauchst.

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