„Cheesy“ Grünkohl-Chips

Dieser Snack macht definitiv Lust auf mehr. Du kannst deine Kleinen mit gutem Gewissen daran knabbern lassen. Oder wie wäre es als Beilage zum Mittagessen?

Viele Menschen entscheiden sich, auf Milchprodukte zu verzichten. Hier also ein tolles Snack-Rezept, ganz ohne Käse. So machst du deine eigenen „Cheesy“ Grünkohl-Chips:

Zutaten

Ein Bund Grünkohl

1 EL Olivenöl

1 EL Hefeflocken

Anleitung

Heize deinen Ofen auf 150 °C vor und lege dein(e) Backblech(e) mit Backpapier aus.

Schneide deinen Grünkohl in ca. 2,5 cm große Stücke (schneiden oder zupfen).

Achte darauf, den dicken Stiel in der Mitte jedes Blattes zu entfernen.

Gieße in einer Schüssel das Olivenöl darüber und wende den Grünkohl, bis er rundum benetzt ist.

Verteile ihn mit so viel Abstand wie möglich auf dem Backblech (versuche, ihn nicht zu überlappen).

Lass dein Kleines beim Bestreuen mit Hefeflocken helfen! Du kannst mehr oder weniger nehmen, ganz nach Vorliebe. Hefeflocken geben einen schönen Käsegeschmack, sind dabei vegan und eine tolle Nährstoffquelle.

Stell das Blech etwa 15 Minuten in den Ofen. Diese „Cheesy“ Grünkohl-Chips verbrennen leicht, also behalte sie gut im Auge. Nach dem Herausnehmen lässt du sie abkühlen, damit sie fertig knusprig werden.

Guten Appetit!

Wir haben noch weitere köstliche Snack-Rezepte für Kleinkinder auf unserer Website – schau doch auch dort vorbei! Servier sie doch als Snack in der doddl Kinderschale , damit alle zugreifen können!