Eisenreiche Pasta mit Tomaten und Spinat

Ein köstliches Nudelrezept, das für Babys und Kleinkinder geeignet ist. Erfahren Sie, wie Sie eisenhaltige Nudeln mit Tomaten und Spinat zubereiten.

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Nudeln sind eine fantastische erste Nahrung für Babys, die gerade mit der Entwöhnung beginnen.

Man kann es leicht selbst essen und es mit allen möglichen nahrhaften Soßen überziehen. Ideal für Babys zum Kauen und Saugen. Diese Pasta mit Tomaten und Spinat ist eine tolle Option und einfach zuzubereiten.

Wählen Sie große röhrenförmige Nudeln wie Penne oder Fusilli, die für kleine Babys leichter zu greifen sind. Achten Sie darauf, sie etwas zu lange zu kochen, damit sie schön weich werden!

Alle Babys werden mit Eisenvorräten im Körper geboren, aber im Alter von 6 Monaten beginnen die Eisenvorräte Ihres Babys zu schwinden. Daher ist es wichtig, Ihrem Baby viele eisenreiche Nahrungsmittel anzubieten, um seine Entwicklung zu unterstützen. Linsen und Spinat sind zwei fantastische Eisenquellen und bilden die Grundlage dieser köstlichen Nudelsauce!

Wussten Sie, dass die Kombination Ihrer Eisenquelle mit einer Vitamin-C-Quelle (z. B. Tomaten) die Eisenaufnahme des Körpers fördert?

Diese Pastasauce aus Tomaten und Spinat ist ideal für Babys ab 6 Monaten, aber auch für ältere Kinder und wählerische Esser perfekt! Die Linsen zerfallen und ergeben eine cremige Konsistenz und die Süße der Karotte hilft, den Spinat auszugleichen.

👶🏻 Geeignet ab 6 Monaten

🌱 Geeignet für Veganer

🙊 Ideal für wählerische Esser

Zutaten

150g getrocknete Nudeln

1,5 Tassen Tomatenpassata

25g gefrorener Spinat

1/4 Tasse getrocknete rote Linsen

1 Karotte, gerieben

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 EL Tomatenmark ohne Salzzusatz
1 Knoblauchzehe

1 Prise getrocknete gemischte Kräuter

OPTIONAL: Salz und Pfeffer für Erwachsene

Verfahren

Kochen Sie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung

Zwiebel, Karotte und Knoblauch in etwas Olivenöl unter milder Hitze anbraten.

Tomatenpassata, Wasser, rote Linsen, Spinat, Tomatenmark und gemischte Kräuter dazugeben und verrühren

Köcheln lassen, bis die Linsen weich sind und die Soße eingekocht ist

Geben Sie die Soße in einen Mixer und mixen Sie, bis die Soße eine glatte, cremige Konsistenz hat (geben Sie bei Bedarf einen Spritzer Nudelwasser hinzu, um die Soße aufzulockern).

Geben Sie die Soße zurück in die Pfanne und lassen Sie sie noch ein paar Minuten köcheln, bevor Sie sie zu den gekochten Nudeln geben.

TOP-TIPP: Frieren Sie übrig gebliebene Soße in einer Eiswürfelschale ein und geben Sie die Soßenwürfel nach dem Einfrieren in einen Gefrierbeutel. Wenn Sie schnell eine Nudelsoße brauchen, geben Sie einfach ein paar Würfel in eine Pfanne und erhitzen Sie sie zum Auftauen.

Einfach und nahrhaft, warum probieren Sie nicht einmal diese Pasta mit Tomaten und Spinat? Posten Sie ein Foto des fertigen Ergebnisses und markieren Sie uns auf unserem Doddl-Instagram-Konto @doddl.

Vergessen Sie nicht, sich unsere Rezepte für Kleinkinder anzusehen!

Ein weiteres einfaches und leckeres Rezept, das Jess von babyled_bears speziell für doddl gemacht hat. Erfahren Sie mehr über doddl- Produkte und besuchen Sie den doddl-Shop .

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