Dieser superleichte Teig wird tatsächlich aus nur zwei Zutaten hergestellt – Joghurt und selbstaufgehendem Mehl!
Sie können den Pizzateig aus 2 Zutaten im Voraus zubereiten und 2 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren. Bringen Sie ihn vor der Verwendung einfach auf Zimmertemperatur.
Dies ist ein tolles Rezept, um Ihre Kleinen in die Küche einzubinden. Verwenden Sie ein praktisches Kindermesser, um das Gemüse für den Belag zu schneiden. Sie können Ihr Kind den Belag für seine Pizza selbst aussuchen lassen und sein eigenes, spezielles Design kreieren lassen. Sprechen Sie darüber, was sie als Belag wählen, und ermutigen Sie sie, auch manchmal mit neuen Geschmacksrichtungen zu experimentieren.Das Rezept funktioniert am besten mit griechischem Joghurt, Sie können es aber auch vegan machen, indem Sie stattdessen einen einfachen milchfreien Joghurt verwenden.
Zutaten
-1 Tasse vollfetter griechischer Joghurt oder DF-Alternative
-1 3/4 Tasse selbstaufgehendes Mehl (plus zusätzliches Mehl zum Bestäuben)
-3/4 Tasse Pizzasoße
- Belag nach Wahl (wir hatten Paprika, Pilze, rote Zwiebeln, frisches Basilikum und Käse)
Verfahren
-Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C/390 °F Umluft vor
- Joghurt und Mehl in einer Schüssel vermengen, bis ein Teig entsteht, dann auf eine bemehlte Fläche geben und kneten. Wenn der Teig zu feucht ist, mehr Mehl hinzufügen.
- Den Teig in zwei Kugeln teilen und zu Pizzaböden ausrollen
-Bedecken Sie Ihren Pizzaboden mit Soße und streuen Sie dann Ihren Belag darüber
-20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse Blasen wirft und die Kruste braun ist