Pasta ist ein fantastisches erstes Essen für Babys, die gerade ihre Beikost-Reise beginnen.
Sie ist leicht selbst zu essen, und du kannst sie mit allen möglichen nahrhaften Soßen überziehen. Ideal, damit das Baby drauf herumkaut und -saugt. Diese Tomaten-Spinat-Pasta ist eine tolle Option und leicht zu machen.
Wähle große, röhrenförmige Pasta wie Penne oder Fusilli, die für junge Babys leichter zu greifen sind. Achte darauf, sie leicht zu verkochen, damit sie schön weich ist!
Alle Babys werden mit im Körper gespeichertem Eisen geboren, aber mit 6 Monaten beginnen die Eisenspeicher deines Babys sich zu erschöpfen. Es ist also wichtig, viel eisenreiches Essen anzubieten, um deinem wachsenden Baby bei der Entwicklung zu helfen. Linsen und Spinat sind zwei fantastische Eisenquellen und bilden die Basis dieser köstlichen Pasta-Soße!
Wusstest du, dass die Kombination deiner Eisenquelle mit einer Vitamin-C-Quelle (wie Tomate) dem Körper hilft, Eisen aufzunehmen?
Diese Tomaten-Spinat-Pastasoße ist ideal für Babys ab 6 Monaten, aber auch perfekt für ältere Kinder und wählerische Esser! Die Linsen zerfallen zu einer cremigen Textur, und die Süße der Karotte hilft, den Spinat zu balancieren.
👶🏻Geeignet ab 6 Monaten
🌱Geeignet für Veganer:innen
🙊Toll für wählerische Esser
Zutaten
Zubereitung
Brate die Zwiebel, Karotte und den Knoblauch in etwas Olivenöl weich an
Gib die Tomaten-Passata, Wasser, roten Linsen, Spinat, Tomatenmark und Kräutermischung dazu, rühre zum Vermischen
Köchle, bis die Linsen weich sind und die Soße reduziert ist
Übertrage die Soße in einen Mixer und mixe glatt und cremig (gib bei Bedarf einen Spritzer Pastawasser dazu, um die Soße zu lockern)
Gib die Soße zurück in die Pfanne und köchle ein paar weitere Minuten, bevor du sie zu deiner gekochten Pasta gibst
TOP-TIPP: Frier übrig gebliebene Soße in einer Eiswürfelform ein, übertrage die gefrorenen Soßenwürfel dann in einen Gefrierbeutel. Wenn du eine schnelle Pastasoße brauchst, gib einfach ein paar Würfel in eine Pfanne und erhitze zum Auftauen.
Einfach und nahrhaft, warum probierst du nicht diese Tomaten-Spinat-Pasta? Poste ein Foto des fertigen Ergebnisses und markiere uns auf unserem doddl Instagram-Account @doddl.
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